아삭아삭하고 단맛이 좋아 샐러드로도 인기 !!!
특성
1.콜라비는 양배추와 순무의 합성어로 약간 납작한 구형이다.
2.자줏빛의 잎은 쌈으로도 먹으며 비대한 줄기를 주로 순무처럼 먹는다.
3.육질이 아삭아삭하여 식감이 좋으며 영양분과 수분 함유량이 높다.
4.생장능력이 뛰어나며 저온기에도 재배가 가능하다.

유의사항
1.재배시 온도는 적어도 15℃이상이 좋습니다.
2.순무양배추는 2-3회에 걸쳐 일정하게 자란것 부터 차례로 수확한다.
3.육질이나 맛을 좋게 하려면 비옥한 밭에서 비료가 부족하지 않게 재배한다.
4.수확인 늦어지면 구가 단단해지고 섬유질이 발달하여 맛이 떨어질 수도 있다.