1. 마른채반위에 분무기로 물을 먼저 준다.

2. 씨앗을 골고루 한겹으로 골고루 뿌린다.

3. 다시 분무기로 씨앗위에 물을준다.(재배기 2호일 경우 뚜껑을 덮어 놓는다)

4. 2-3일 동안 아침,저녁으로 씨앗이 마르지 않도록 물을 뿌려준다.

5. 채반 밑으로 잔뿌리가 나오면 뿌리에 닿을 만큼 재배기에 물을 채워준다.

6. 재배기 위로 새싹이 자라면 뚜껑은 열어준다.(2호로 재배 했을 경우)

5. 5-7일후부터는 생육 상태에 따라 뿌리째 수확해서 먹거나 잘라서 먹는다.