특성

1.우리나라에서 주로 재배되어온 외국종이며 추위에 강하고 척박한 토양에서도 잘 자라는 등 환경 적응성 우수하다

2. 중북부 지역에서 옥수수,수수류 및 벼의 후작물로 주로 재배 이용한다

3.겨울철엔 녹지를 조성하는 것으로 이용하기도 한다.

4.무,배추 수확한 후 재배하여 양질의 유기물 공급과 토사유출 방지용으로도 재배된다

5.밀가루,새싹채소,가축 먹이 목초,녹비 재료등 다용도로 이용된다

6.파종기:중부-9월 하순부터 10월 중하순경

            남부-11월 상순까지

유의사항

1.이용 용도에 맞춰 수확시기를 결정한다

2.월동전에 생장이 과다할때는 밟아주거나 로라로 진압을 하여 생육을 억제 시켜주면 추위와 서릿발의 피해를 줄일 수 있다.